E’ un’azienda che dal 1965 produce biologicamente e che non segue le mode del momento, dando origine a prodotti caratterizzati da una tipicità di gusto e di olfatto. Il Fiore 2006, vinificato in acciaio, sprigiona sapori e sentori molto legati alla terra che si esprrimono con una evidenti note minerali. Al naso sprigiona profumi di erbe di campo e di frutta bianca matura, con qualche sentore di spezia, mentre al palato, dove si presenta rotondo e persistente, denota un corpo notevole, un buon equilibrio ed una nota salina, con finale leggermente astringente. 13,% di alcol va servito, fresco, intorno ai 10°C.
Sullo stemma dell’azienda, la scritta “Sono Montenidoli” indica che i vini provengono solo da questi vigneti e che le uve sono quelle della tradizione, per un’esaltazione del legame tra il prodotto e il territorio.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Vernaccia
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino intenso
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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